宝宝辅食玉米紫薯铜锣烧(无糖版)
用料
鸡蛋 | 1个 |
水果玉米 | 1根 |
紫薯(小) | 1个 |
低筋面粉 | 30克 |
油(玉米油/宝宝辅食油等味道较淡的油) | 适量 |
宝宝辅食玉米紫薯铜锣烧(无糖版)的做法
准备食材
如图 特别强调:因为全程不加糖,所以选择了口感清甜的水果玉米,这回买的紫薯也是味道很甜
如图 此步骤都要加少许水才会成泥状,特别是紫薯,水分较少,不加水很难打成泥。
将玉米泥过一下筛 皮去掉口感变得非常细腻
将紫薯泥拌入适量油开小火炒成难以搅拌的粘稠紫薯馅
将鸡蛋打发成如图状态
将玉米泥、打发的蛋液混合筛入面粉,搅拌成酸奶状
将面糊装入裱花袋,开最小火,将面糊挤入平底锅,摊成一样的圆饼状,待一面出现大气泡即可翻面继续烙至两面熟透出锅。
如图
抹上炒好的紫薯馅
如图
完成
哆啦A梦铜锣烧👍
小贴士
⚠️注意确定宝宝对所有食材都不过敏才可以添加哦!
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