周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼
转载并翻译自cook kafemaru:
方子可做12-14个8cm的华夫饼
更多华夫饼系列:
抹茶华夫饼:
浓情巧克力华夫饼:
燕麦&藜麦华夫饼:
巧克力碎片美式华夫饼:
最道地的比利时华夫饼:
用料
低筋面粉 | 60克 |
高筋面粉 | 120克 |
可可粉 | 20克 |
黄糖/黑糖/细砂糖 | 50克 |
盐 | 3克 |
干酵母 | 6克 |
牛奶 | 150克 |
蛋液 | 50克 |
蜂蜜 | 50克 |
无盐黄油(融化) | 50克 |
华夫珍珠糖(可省略) | 适量 |
巧克力酱 | |
巧克力 | 80克 |
周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法
一个鸡蛋在碗里打散,变成蛋液,称取50克待用
低筋面粉,高筋面粉和可可粉倒入大盆中,混合均匀
加入糖,混合均匀
加入盐,混合均匀
加入干酵母,混合均匀
加入牛奶
加入鸡蛋液
加入蜂蜜,混合均匀
加入融化的黄油,混合均匀
混合好的样子
盖保鲜膜,放在温暖的地方30分钟
华夫饼机预热,加入面糊,表面可以撒华夫糖,没有可以省略
加热,加热好即可取出
下面准备巧克力酱。巧克力切碎
放入碗中,隔热水融化巧克力
变成巧克力液之后,用华夫饼蘸取巧克力液,蘸取后放在油纸上等待巧克力变硬,变成巧克力脆皮
enjoy
-
0添加防腐剂!补充满满维C,夏天也能白成一道光~的详细做法,0添加防腐剂!补充满满维C,夏天也能白成一道光~做法技巧
夏天出汗大量维C流失怎么办?今天这道橙子果酱解决你的烦恼!既能搭配吐司充当早餐,也可以泡水做成清新的橙子果茶,女孩子多喝能抑制黑色素生成,夏天太阳大也不用担心会晒黑啦~自己做果酱,最大的好处就是不会添加额外的防腐剂,食材只有简单的橙子、冰糖和柠檬汁。只要耐...
-
一口就让你忘不掉的面|巨好吃的鸡蛋肉酱拌面的详细做法,一口就让你忘不掉的面|巨好吃的鸡蛋肉酱拌面做法技巧
感觉好久没有吃面了,看了下家里的食材,今天就来一盘鸡蛋肉酱拌面吧。用料猪肉200克鸡蛋2个葱姜蒜适量低盐酱油2勺蚝油1勺豆瓣酱2勺甜面酱1勺糖1勺白胡椒粉少许鲜贝露1勺橄榄油适量黄瓜1根面条适量白芝麻少许一口就让你忘不掉的面|巨好吃的鸡蛋肉酱拌面的做法1.准...
-
如何做牛肉剁猪肉好吃 牛肉剁猪肉烹饪方法大全
牛肉剁猪肉用料:牛肉300克,猪肉150克,毛豆150克,生抽15克,盐2克,白糖3克,胡椒粉2克,淀粉10克,花生油10+15克,葱花适量用料牛肉300克牛肉剁猪肉的做法牛肉剁猪肉用料:牛肉300克,猪肉150克,毛豆150克,生抽15克,盐2克,白糖3克,胡椒粉2克,淀粉10克,花生油10+15克,葱花适量...
-
嫩爽开胃的皮蛋豆腐,秘密全在这汁儿里!的详细做法,嫩爽开胃的皮蛋豆腐,秘密全在这汁儿里!做法技巧
要说夏天餐桌上的C位,还得是清爽的小冷菜,只有清淡爽口的凉拌菜,才能赶走一丝热意,让我们食欲大开。夏天还有还几个月才能过完,我们不能总是凉拌黄瓜,总是需要换个口味的,所以今天和大家说这道凉拌皮蛋豆腐,让你在夏天多一个选择。皮蛋拌豆腐,浇上开胃的酸辣调料,即开胃...