空气炸锅意式香草面包
这种广受欢迎的意式面包在质地和味道上与披萨面团相似。绿橄榄和迷迭香为这款意大利经典风味带来了清新的口感。使用飞利浦空气炸锅
用料
干酵母 | 3.5克 |
蛋糕粉 | 100克 |
去核绿橄榄 | 40克 |
特级初榨橄榄油 | 25毫升 |
盐 | 1撮 |
迷迭香 | 1茶匙 |
水 | 50毫升 |
特级初榨橄榄油 | 5毫升 |
新鲜迷迭香 | 1茶匙 |
粗海盐 | 1撮 |
空气炸锅意式香草面包的做法
将绿橄榄粗略切碎,放入碗中,加入面粉、干酵母、橄榄油、迷迭香和盐。
向面粉混合物中加入温水。把所有的食材揉成一个黏糊糊的面团。小贴士:揉面至少5分钟,并尝试将尽可能多的空气掺入其中。
在烘焙配件的底部刷上橄榄油,然后将面团放入配件中。用厨房用纸盖住烘焙配件。将面团盖上并放置在温暖的地方至少60分钟以使其发酵,直到面团变大一倍。
面团发起来后,洒上橄榄油,然后撒上新鲜的迷迭香叶和粗海盐。小贴示:不要戳或触摸面团,因为它可能会放气。
将烘烤配件放入Airfryer空气炸锅的烤篮中,并在指定的时间和温度下:200°C,12分钟,启动设备,直至面团变成金色。
食用前,用厨房用纸将意式香草面包盖好静置几分钟。
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