茄子薄饼

让融化的芝士、番茄和茄子
交融在一起。

用料  

茄子薄饼的做法  

1. 番茄洗净切丁，茄子洗净切片。

2. 平盘-中火，锅底扫薄薄的一层油，
   摆上茄饼。

3. 在茄饼上依次放上适量番茄酱和番茄丁，
   盖上盖子，等1分钟。

4. 揭盖，撒上适量的盐、胡椒和意式香料，
   即可装盘食用。