紫薯椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程
1、洲星马蹄粉250克,紫薯粉10克,椰浆400毫升,白糖200克
2、主要调配紫薯生熟浆及白浆
3、10克紫薯粉+125克马蹄粉搅拌均匀
4、加入400毫升清水充分搅拌后过滤
5、200克白糖加入300毫升清水煮开
6、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
7、熟浆回倒入生浆搅拌得到紫薯生熟浆
8、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
9、充分搅拌均匀后过滤
10、紫薯生熟浆及白浆已完成
11、水开后加入一层紫薯生熟浆蒸3分钟
12、再加一层白浆蒸3分钟,以此类推
13、彻底凉透后切块食用
用料
洲星马蹄粉 | 250克 |
紫薯粉 | 10克 |
椰浆 | 400毫升 |
白糖 | 200克 |
紫薯椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法
洲星马蹄粉250克,紫薯粉10克,椰浆400毫升,白糖200克
主要调配紫薯生熟浆及白浆
10克紫薯粉+125克马蹄粉搅拌均匀
加入400毫升清水充分搅拌后过滤
200克白糖加入300毫升清水煮开
关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
熟浆回倒入生浆搅拌得到紫薯生熟浆
125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
充分搅拌均匀后过滤
紫薯生熟浆及白浆已完成
水开后加入一层紫薯生熟浆蒸3分钟
再加一层白浆蒸3分钟,以此类推
彻底凉透后切块食用
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