冰糖雪梨椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程
1、主要调配生熟浆和白浆
2、洲星马蹄粉250克,雪梨一个,冰糖200克,椰浆400毫升
3、125克马蹄粉加入400毫升清水
4、充分搅拌均匀后过滤得到生浆
5、200克冰糖+雪梨果肉+400毫升水煮15分钟
6、煮好后捞出雪梨
7、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
8、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
9、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
10、充分搅拌均匀后过滤
11、生熟浆及白浆已完成
12、水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
13、再加一层白浆蒸3分钟,以此类推
14、每放浆前都需搅拌均匀
15、最后一层蒸5分钟
16、彻底凉透后切块食用
用料
洲星马蹄粉 | 250克 |
雪梨 | 一个 |
冰糖 | 200克 |
椰浆 | 400毫升 |
冰糖雪梨椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法
主要调配生熟浆和白浆
洲星马蹄粉250克,雪梨一个,冰糖200克,椰浆400毫升
125克马蹄粉加入400毫升清水
充分搅拌均匀后过滤得到生浆
200克冰糖+雪梨果肉+400毫升水煮15分钟
煮好后捞出雪梨
关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
充分搅拌均匀后过滤
生熟浆及白浆已完成
水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
再加一层白浆蒸3分钟,以此类推
每放浆前都需搅拌均匀
最后一层蒸5分钟
彻底凉透后切块食用
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