金奇香咸蛋黄酥 南瓜版低脂低卡超好吃
很低油低脂的蛋黄酥不是传统的蛋黄酥 ,外皮是用南瓜泥和燕麦片替代的,减肥期想吃甜品可以试试哦
用料
南瓜泥 | 160克 |
混合燕麦片(非即食) | 适量 |
红豆馅 | 50克 |
金奇香咸蛋黄小号 | 3只 |
蛋黄液 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
金奇香咸蛋黄酥 南瓜版低脂低卡超好吃的做法
将南瓜洗净切块上锅蒸熟。
蒸好后取出南瓜去皮压成泥。
趁热在南瓜泥中放入混合燕麦片,放的多少看选用南瓜的水份多少了,我家的这个奶油南瓜水份比较大,所以我多放一些燕麦片大概在50克左右,搅拌至可以团成团不散的状态即可。如果用的南瓜是干面的那种就可以少放一些燕麦片。
麦片要用非即食的,就是要在牛奶或是水里再煮熟才可以吃的那种哦。将南瓜泥分成三份,取一份放在保鲜膜上压平 。
再铺上一层红豆泥,中间放一颗咸蛋黄。
用保鲜膜捏紧整理成圆球型,收口朝下放在铺了油纸的烤盘上。
在表面涮上一层蛋黄液,再撒些黑芝麻装饰。
烤箱180度预热,放入中层烤30分钟取出食用。
小贴士
1在烤盘上放油纸防粘效果更好。
2热食更好吃,刚取出时食用不要烫到。
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