海盐黑巧克力软曲奇
烤箱食谱2.67W
用料
黄油 | 94克 |
糖粉 | 96克 |
海盐 | 2克 |
鸡蛋 | 36g |
香草精 | 1/2tsp |
低筋面粉 | 80克 |
高筋面粉 | 80g |
泡打粉 | 4克 |
70%黑巧克力 | 110克 |
海盐黑巧克力软曲奇的做法
黑巧克力稍微切碎备用
黄油软化,加糖粉、海盐打法至发白蓬松
分次加入鸡蛋接着打发至顺滑
加入香草精、所有粉类和巧克力碎搅拌均匀
分成60g面团揉圆放在烤盘上,轻轻按扁至大小一样的圆饼,留有一定厚度,面饼之间留出一定空间
烤箱预热170度,烤11分钟
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