瑞慕厨房-芝士山药凉糕

适合夏季的高颜值糕点
糖的量已经减到最低了哦~
山药与瑞慕软化奶酪在口中融合的味道，妙不可言。

用料  

瑞慕厨房-芝士山药凉糕的做法  

1. 馅料制作：
   取两块瑞慕软化奶酪，隔热水软化，加入10g糖、3g柠檬汁、10g瑞慕黄油，搅拌均匀；

2. 山药200g、紫薯60g，蒸熟去皮，分别捣成泥，（可以再山药泥中挤入20g糖）团成小球

3. 也可以根据自己喜欢，将紫薯泥直接混入山药泥中调色

4. 将外皮在手中压成小饼，将刚刚做好的奶酪馅料包在内部，团城球状（根据自己的模具克重，调整小球的重量），放入模具中压成型。

5. 放入模具中压成型。

6. 可以撒一些桂花，滴一些蜂蜜进行装饰

小贴士

奶酪山药凉糕的花纹可以根据自己的喜好调整，
如果用模具的话，最终的重量根据模具规定的克重衡量，
如果没有模具，可以直接团成球形或者方形，就可以享用美味啦！