凉糕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的凉糕精选专题是专门提供凉糕的相关精彩内容的地方,这里的凉糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质凉糕的相关知识,分享一些凉糕方面的经验知识。
-
西贝小米凉糕
夏天必备点心,冰凉清甜用料小米80g糯米160g糯米粉10g南瓜泥50g糖(糯米)20g糖(小米)10g枣随意葡萄干随意酸浆水面粉酸奶50g糖随意西贝小米凉糕的做法面粉加水煮开后放入糖,微甜即可浆水放凉后加入酸奶搅匀糯米,小米洗净备...
-
新手小白|斑斓凉糕
没啥故事~看到青瓜凉糕突发奇想做的自己瞎倒腾的但是还不错用料细砂糖60克纯牛奶2盒斑斓叶白凉粉红糖新手小白|斑斓凉糕的做法清洗干净斑斓叶剪小块加入牛奶打汁过滤一定要过滤好不然吃起来口感不好因为我忘了过滤多一...
-
盛夏凉糕
用料水磨凉糕粉1袋250g纯净水1250Ml红糖几块冰糖少量白砂糖少量芝麻炒香盛夏凉糕的做法取碗倒入凉糕粉,加入纯净水,搅拌均匀,放置半个小时。将1250Ml水倒入锅中,煮沸,倒入刚才放置的凉糕粉液体,然后迅速在锅中搅拌(大约两三...
-
薯泥糯米凉糕
用料红薯300克糯米粉约130克牛奶约20克红豆馅300克椰蓉适量薯泥糯米凉糕的做法红薯洗净,入锅蒸熟后取出,去皮捣成泥,如果想薯泥细致可以过一下筛备用薯泥加糯米粉和牛奶揉成软硬适中的面团备用;(牛奶只是用来调整面团的软...
-
不加一滴水的降暑点心绿/红豆凉糕
适合夏天吃的小点心。用料绿豆200克全脂牛奶200克糯米粉200克白糖适量不加一滴水的降暑点心绿/红豆凉糕的做法200克绿豆提前浸泡4小时,提前一晚泡更好熟。同时做了红豆糕,方法一样。浸泡好之后过滤掉水分,上锅蒸20分钟左...
-
瑞慕厨房-芝士山药凉糕
适合夏季的高颜值糕点糖的量已经减到最低了哦~山药与瑞慕软化奶酪在口中融合的味道,妙不可言。用料馅料瑞慕AOP软化奶酪2块瑞慕无盐黄油10g糖10g柠檬汁3g外皮山药200g紫薯60g糖(可不加)20g瑞慕厨房-芝士山药凉糕的做法馅...
-
红枣凉糕
虽然不是原创的菜谱,但是我升级细化了,做出来很成功,香甜软糯,而且富有营养,无论是成人还是婴儿都可以当零食吃。我用的是新疆大红枣,像鸡蛋那么大的一颗,这样做枣泥的时候就不太费劲就能弄出一大堆,而且特甜。用料新疆红枣10...
-
鲜奶山药凉糕
用料山药500克琼脂15克牛奶750克白糖200克糖桂花鲜奶山药凉糕的做法山药洗净快速去皮,切成条,马上放入锅中蒸熟,趁热压成泥备用;琼脂提前用凉水充分泡软,最少泡12小时。锅中加少许水,放入琼脂加热融化,大火煮开转小火。放入...
-
甜丝丝的桂花糯米凉糕
上次做了桂花糯米藕之后就一直寻思着再用糖桂花做点什么,在下厨房上搜到了一个做糯米凉糕的方子,欢欢喜喜地试了试,比想象中要成功~周末的阳光总是这样明媚,喜欢北京这些安静的时光。在夏天的尾巴吃到甜丝丝又凉丝丝的桂花...
-
黄薯椰香凉糕
超喜欢这个黄薯凉糕~颜色艳丽~口感又好用料黄薯200克纯牛奶250克椰浆150克砂糖70克鱼胶粉6克椰丝适量粟粉60克黄薯椰香凉糕的做法黄薯去皮蒸熟,捣碎备用鱼胶粉加60G的水泡!然后隔热水融化!放一边备用!椰浆牛奶粟粉白...
-
椰香紫薯凉糕
用料紫薯(去皮后)150克藕粉(要纯藕粉,不加糖或其它东西的)75克粘米粉50克小麦淀粉(或玉米淀粉)25克细砂糖75克牛奶210克水210克椰蓉(表面装饰用)适量椰香紫薯凉糕的做法紫薯去皮切块放入碗里蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸...
-
黄米凉糕解暑美食
好久没做黄米凉糕了,多年前吃过一次,念念不忘,学会之后,孩子们时不时嘴馋让我做,可是真的挺麻烦的,但也是真的挺好吃。夏天做很合适,发酵时间短,最佳发酵温度25℃~30℃,至少10℃以上,低于5℃就不发酵了,所以,如果发现发好了又临时...
-
💛零失败!黄米凉糕
这个菜单绝对是新手友好!我一直都想做,但是怕麻烦,直到自己上手才发现那么简单。我给大家总结成四个步骤:泡蒸拌装口感绝对上乘,清甜带着一丝酒酿的香气又不会过于浓郁。用料黄米100克圆糯米200克米酒(泡黄米用)100克米酒(泡...
-
四川凉糕的做法手把手教你
用石灰制作凉糕,一定要选食用石灰,不要选工业石灰,像这个店的石灰就是宜宾人制作凉糕的必选材料。这个地方专用的米和石灰买回去之后就可以直接做很方便的,包括制作凉糕的专用大米,红糖,还有食用石灰。用料贵潮米或是陈米50...
-
ocean想吃的凉糕
想吃自己想的味道但没卖的,就做呗。用料糯米大麦若叶豆沙ocean想吃的凉糕的做法看别人帖子里的凉糕怎么做就行,和面,其中一份加大麦若叶粉,可好吃了。揉成球备用。定型,冷藏一下很好吃。开吃。...
-
椰汁绿豆凉糕
夏天到了,想吃凉凉的东西,做个绿豆凉糕屯着吧,随时可以从冰箱里拿出来解馋。绿豆:性凉,清热降火,很适合夏天吃;营养丰富,可以当主食;还含有大量纤维,能保持肠道健康;吉利丁片(或吉利丁粉):操作简便,QQ的好吃又低卡,也能带来饱腹感;再加...
-
四川凉糕凉虾(非凉糕粉)
凉糕和冰粉是川渝消暑必备甜品,三鲜冰粉优佳,详细看我菜谱超市速成的凉糕粉碱味太重没法吃,市售凉糕粉里面配有石灰,所以碱性特别重,根据妹纸亲测和我网上查得可以用加入清水浸泡凉糕粉静置以后掉上面液体如此2-3次即可。...
-
蜂蜜豆沙凉糕
用料糯米豆沙蜂蜜蜂蜜豆沙凉糕的做法糯米提前浸泡两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。但水量要减少一半以上。也可以用蒸的方法,如果您喜欢吃硬一点的糯米饭。方法同样是将糯米浸泡两小时,沥去水分,蒸熟,蒸的过程中洒点...
-
糯软解暑的凉糕
凉糕是中国特色传统小吃,其味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。凉糕在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地都分布,由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水,是美容养颜、生津止渴...
-
农家土法凉糕
儿时美好的记忆,妈妈自己做的,比市面上的不知道好吃多少倍,最重要安全,健康用料桂朝二号米粉25O克红糖4OO克石灰1OO克农家土法凉糕的做法2500毫升水将米粉调成米桨煮熟加调好的石灰水澄清液350至5OO毫升盛碗里晾凉倒扣在...
-
驴打滚小凉糕(方便快捷)
驴打滚从小吃到大,小时候2元钱能买一大块并且吃的饱饱的,现在20元也就买那么一块,味道也就一般般!此配方方便快捷,厨房小白也是手到擒来!成功率120%~~~用料糯米粉150g温水160g白糖20g豆沙适量植物油一丢丢抹茶粉,可可粉,黄豆...
-
绿在家中│日式抹茶红豆凉糕
抹茶和红豆味道极配,用来做这个简易又美味的凉糕放入冰箱冷藏,人见人爱!本食谱由米太厨房手记提供。Source:#/recipe/277/41用料材料(六人份)红豆100克椰浆400毫升砂糖110克玉米淀粉85克绿茶粉1茶匙绿在家中│日式抹茶红...
-
好吃到停不下来的糯米蜜豆紫薯凉糕(内含蜜红豆做法)
糯米经常用于各种甜点小吃中,这些对很多人来说简直难以抗拒,因为实在太好吃了。除了糯米,蜜豆紫薯也都是我常用来做甜品的食材。上周末是我们的长周末,朋友叫我们去吃饭。天气比较热,所以我就想用糯米蜜豆紫薯做个凉糕吧。...
-
成都名小吃,升级版~斑斓凉糕+凉虾,再来一集剧,爽啊~~
做斑斓蛋糕面包饮料,哪一步最麻烦。10有9个会回答“扎斑斓汁”因为榨汁繁琐,汁液不耐保存,我很久没有碰过斑斓叶了,还好最近发现一个“冻干斑斓粉”我买了好几款,唐亦斑斓粉是味道最好的,而且无添加剂和防腐剂,一冲即可原汁...
-
正宗清真江米凉糕(糯米糕),夏日清凉美味
记忆中小时候难以忘记的美食,每当做的时候总会想起姥爷。一块冰镇的正宗江米凉糕,浇上甜甜的糖浆,在炎炎夏日,无限清凉。姥爷的手艺可以说是承德市首屈一指的。老妈总说,姥爷走了,那一身的好手艺瞎了。仅以此次美食纪念姥爷...