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满杯金菠萝——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程

满杯金菠萝——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤

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用料  

新鲜菠萝块 130g
菠萝泥 30g
肇泉四季春茶汤 100cc
肇泉冰糖浆 67cc

满杯金菠萝——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法  

  1. 客用杯底部放一平勺菠萝泥(约30g菠萝肉用柠檬锤锤烂),并用一片金菠萝附杯壁。

    满杯金菠萝——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 雪克杯内加入四季春茶汤100cc,冰糖浆67cc,搅拌均匀。补冰到500cc线后,倒入沙冰桶。

    满杯金菠萝——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 接着往装有茶汤的沙冰桶内加入130g金菠萝肉。选择元扬沙冰机的“沙冰7”,启动机器打约8—10秒。

    满杯金菠萝——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 把沙冰桶内打好的液体倒入客用杯即可出品。

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