花胶玉竹红莲汤

女人最怕听到的一个称呼就是“黄脸婆”，这不仅关乎漂亮的问题，似乎一个“黄”字勾得人连精气全无。俗语说：一白遮百丑”嘛!所以我们要想尽办法，拒绝做黄脸婆!每个面若桃花的漂亮女人都有自己的修炼秘籍。（花胶玉竹红莲汤 ）

用料  

花胶玉竹红莲汤的做法  

1. 水煮开，10克花胶隔水干蒸（盘里不放水,锅里放水）15分钟；盖着盖子蒸。

2. 干蒸后的花胶体积明显缩小一半，正常现象；

3. 放到碗里泡发12小时，可放2片姜避腥；

4. 泡发12小时后的花胶又恢复到干蒸之前的大小，而且肉质厚了很多；泡发24小时会更大些。

5. 山药浸泡12小时；

6. 玉竹浸泡12小时；

7. 红枣和红莲清洗干净；

8. 排骨飞水；

9. 材料下锅（枸杞和新鲜山药后放）；

10. 加2升冷水；

11. 大火煮开，转小火煮1小时；

12. 枸杞洗净；

13. 山药削皮切块；

14. 汤煮1小时的时候加入枸杞和山药，再煮1小时；

15. 起锅前加适量盐。

小贴士

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