米椒牛肉煎蛋便当

用料  

米椒牛肉煎蛋便当的做法  

1. 淘米，随后加入适量新鲜豌豆，混合后加水，精煮煲饭。

2. 煲好的豌豆饭

3. 牛肉切丁，用白糖、淀粉、酱油、料酒、盐、腌制15分钟。

4. 西兰花、米椒切小块，生姜切丝。

5. 热锅倒油，油热八成左右，放牛肉炒，炒至微微酥黄后铲起。

6. 锅里放少许油，放入小米椒和姜丝，小炒片刻，加入西兰花，炒熟。

7. 倒入炒过的牛肉，炒匀，加少许盐即可出锅。

8. 煎鸡蛋

9. 将豌豆米饭，煎蛋，炒牛肉一同装入便当盒，放点香菜即可。