黄豆焖鸡翅

用料  

黄豆焖鸡翅的做法  

1. 黄豆提前泡发

2. 鸡翅洗净，斩段，用花椒、盐、葱、料酒腌制20分钟

3. 将海带洗净，切丝，胡萝卜洗净去皮切窄片

4. 黄豆、海带加葱段、姜片煮熟

5. 起油锅，下入腌好的鸡翅，翻炒至变色

6. 加入其他材料及适量高汤、盐，转小火焖至汁浓，少量鸡精调味即可

小贴士

健康直通车：
黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料和菜肴的含钙量，经常食用可以使身体得到丰富的钙质。