清炸南瓜🎃花

今年山上种了好多南瓜，西葫芦，丝瓜，一到清晨就会开出好多的花，有一种是雄花不会结果的！就可以摘来做料理哈😄！但是，不能一下子都摘完了，还需要留点蜜蜂授粉用的呢！原来雄花还是有作用得啊😝

用料  

清炸南瓜🎃花的做法  

1. 採下新鲜的南瓜花

2. 放进水里清洗

3. 摘去蒂部，凉干

4. 就用鸡蛋或者鸭蛋和淀粉，就可以了，后来一个蛋不够，我又加了一个蛋，没有加水！

5. 加上点盐个适量的椒盐！

6. 搅拌均匀，就可以了

7. 热锅热油

8. 南瓜花挂上糊，就可以下锅炸了

9. 薄薄的一层糊，不要太厚了，要不影响口感！

10. 依次放入就可以了哈

11. 炸到微黄，就可以了

12. 香酥脆嫩！

13. 我们山上有好多花，木槿花，芙蓉花，玉兰花，还有玫瑰花……只要可以食用的都可以炸来吃！或者做汤也可以的哈,7.8朵花可以炸出一盘的呢！😄

小贴士

油温不能太高！