香煎虎皮虾配紫薯泥
创意菜2.9W
其实应该是斑节对虾,俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、金刚斑节对虾、斑节虾、牛形对虾,联合国粮农组织通称大虎虾,该虾的亲本是来源于非洲的野生斑节对虾,是对虾属中最大型种。个体大,壳较厚,肉质鲜美,营养丰富。体壳较坚实,经得起用手捉拿。
这个虾是咱在禁渔期前特意去了趟海边买的,价格不菲,要145元/斤,这么大虾肉质肥美,适合煎来吃,鲜香甜~
用料
虎皮对虾 | 二只 |
紫薯 | 二个 |
芦笋、萝卜、扁豆 | 适量 |
油、盐、淀粉、糖、千岛酱汁 | 适量 |
香煎虎皮虾配紫薯泥的做法
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