一条三个人完成的麻辣水煮鱼

老公婆婆和我三个人捣鼓（杀鱼切片）了一下午的鱼终于成品。准备煮才开始找教程，找了老半天网上教程，没一个喜欢的，最后想起嫂子煮过的麻辣烫，跟着像模像样的来一次，成品还不错🤗

用料  

一条三个人完成的麻辣水煮鱼的做法  

1. 开始！

2. 剔鱼骨是真的难！

3. jiang～成功🥳

4. 腌制鱼头（姜片、料酒、酱油、盐巴）炖汤备用

5. 切片～

6. 轮番上阵🤪

7. 鱼片成果

8. 姜片酱油盐巴料酒花椒 腌制⏰还有加入了蛋清，婆婆说：开始煮之前加入淀粉，这样才入味。果然😋

9. 完成鱼的准备步骤

10. 备配菜🍾️

11. 洗净✌️

12. 鱼头鱼骨头放入锅中爆炒 加水炖汤至白色

13. 出锅，备着用来煮鱼片和配菜

14. 朝天椒 香叶 八角

15. 花椒

16. 朝天椒被老公（我）炸焦了……于是又加入姜蒜小米椒 入锅油炸 由于第一次煮 看着油没变红色不像传说中的红油，又赶紧倒了些辣椒面

17. 香味儿出来后倒入杀备好的鱼汤

18. 下配菜煮熟捞起来放另一个锅中

19. 下鱼片（要温柔！）

20. 沸水轻轻划开鱼片，三五分钟就熟了～

21. 起锅

22. 视频版起锅（哈哈哈）

23. 加入蒜末

24. 泼～热油

25. 🥳🎊😋🎉☑️