孜然里脊🥓

这道菜是彻哥要吃的…外面买的不知道是啥油  也不知道干不干净  逼上梁山  自己鼓捣吧！

用料  

孜然里脊🥓的做法  

1. 里脊切细长条   加料酒＋胡椒粉＋一丢丢盐＋鸡精＋生抽   用手抓匀   腌15分钟

2. 鸡蛋打碎搅匀  加淀粉和面粉搅拌成糊状   孜然粉和黑胡椒碎倒一点进去  搅拌均匀

3. 剩下的更简单了     里脊条挂面粉糊   下油锅  炸～炸啊炸…整了满脸满头发油烟味😩
   切的大  就多炸会儿  切的小可以时间短一点  酌情  自己掂量  
   
   
   
   
   

4. 所有都炸完以后  把锅里的油重新烧一下 烧的没有气泡  再把炸好的里脊重新下锅复炸一下   然后捞出来  洒上自己喜欢的调料   开呲！