橙皮炖羊排

这是一个很简单的菜谱，炖出来羊肉很嫩，冬日吃羊肉吧，有汤有肉。

用料  

橙皮炖羊排的做法  

1. 羊排切件，洗净，开水煮开汤一下血水倒掉。加入清水，橙皮，大火煮开，转慢火炖3小时。

2. 炖好捞出橙皮，加入少许盐调味即可。