肉皮炒豆角

用料  

肉皮炒豆角的做法  

1. 猪皮切超小块，常规炼油操作。

2. 加入辣椒和蒜末炒香，加入豆角，炒至图中色，加水烧熟。防止颜色不好看，快熟的时候就把锅盖揭开，加入盐和生抽，大火把水耗干。（也可以采用豆角过油一下再烧，这样颜色更好(●°u°●)​ ”）

3. 有一点点猪皮真的豆角就有肉味，太快乐了∪･ω･∪

小贴士

豆角一定要烧熟，不太能掌握熟度的人可以后面尝一下。生豆角可能中毒。