菌菇烧毛豆

用料  

菌菇烧毛豆的做法  

1. 将菌菇洗净。菌菇种类不限，猴头菇、香菇都可以。

2. 热锅，下油。油热后加入花椒炒香

3. 加入香菇翻炒至出汁。加入毛豆。我用的超市袋装冷冻毛豆。

4. 加入蘑菇精。盖上盖子，中火焖10分钟。

5. 揭盖，大火收汁。加盐，起锅。