双洋风鸭

双洋拥有百年加工历史的风鸭，由于地理位置和气候原因，每年只有腊月才能吃到的美食

用料  

双洋风鸭的做法  

1. 取一整只风鸭

2. 剁成你需要的小块放到蒸锅（正常小家庭切四分之一就够了）蒸30分钟，或者直接一大块下水煮20-30分钟，出锅后切成小块。

3. 取四五根大蒜切段，蒜白部分拍扁

4. 锅内放油，油热了之后加入蒜白，爆炒一会加入鸭肉翻炒

5. 继续加入蒜叶、料酒，味精，些许的糖和酱油翻炒

6. 出锅装盘（๑✧∀✧๑）☀

小贴士

切记不要加盐，因为风鸭本身就是有放盐巴腌制，所以鸭肉本身就有咸香味