小白的第一次鱼儿面

疫情让学校停了课，孩子手臂又摔骨折了，本来想做玉米面粉的疙瘩汤，结果加水搅拌玉米面粉的时候不成团会散花，于是乎想到了做这个，没想到还真成功了，给自己赞一个！有些步骤没有拍图，我就尽量用文字说清楚，以后再补充图片😂

用料  

小白的第一次鱼儿面的做法  

1. 玉米面粉和的面团软但是不沾手，又成团就刚刚好了
   
   第一步用小锅烧水煮开后
   每次从面团上捏一小点面粉，用掌心搓成这样的条，来回搓两三下就成型了。
   随后就放锅里，飘起来就煮熟了，但是不用先捞出来，等攒差不多一碗或者小锅快满了就捞出来拿凉水冲一下降温至凉。
   一个个搓有点麻烦，但是很有成就感😊😊
   鱼儿面就搞定了

2. 这一步汤料也简单
   ：白菜丝，肉丝，葱花
   锅里放一点油烧开，放入葱花和肉丝翻炒几下加入白菜丝，一点海鲜酱油，一点盐，一点蚝油，继续翻炒，再添一点水，做出汤汁，尝一下味道可以了就关火。
   然后把最好的汤料倒入鱼儿面里搅拌均匀。
   第一种吃法完成啦！

3. 这步说第二种吃法炒鱼儿面
   碗里的水是为了鱼儿面不会沾到一起
   材料准备有：
   小蘑菇，胡萝卜丝，肉丝，葱花
   同样的锅烧油，稍微多一点油，因为蘑菇会吃油哦，放入葱花肉丝翻炒，再放小蘑菇和胡萝卜丝继续翻炒，蘑菇和胡萝卜丝炒蔫了加入盐，生抽，蚝油，炒均匀后倒入鱼儿面再翻炒几下关火。
   
   
   下图就是炒好的鱼儿面
   

4. 看图说话

5. 绝对的好吃
   （如果炒的时候有青椒丝那就更棒了）

小贴士

面和好了，其他的都很简单😊😊