日式香酥炸鸡翅

草稿箱里翻出了2020年因为疫情宅在家录的视频也是很魔幻了。。研究学习了很多鸡翅相关菜谱，很喜欢下厨房@大力力 的炸鸡翅做法，遂自己录了一段vlog，第一次边做边录视频炸得有点过了，下次改进！

用料  

日式香酥炸鸡翅的做法  

1. 鸡翅先清洗一下

2. 鸡翅洗完，用厨房纸擦去些水分，均匀地撒上盐和黑胡椒

3. 鸡翅放进装有淀粉的保鲜袋里，使其均匀地裹上淀粉

4. 170度油温炸5-6分钟（油温不太好控制，我视频中的油温过高，火不要开这么大）

5. 190度复炸2分钟上色，捞出装盘

6. 将事先调好的酱料浇在鸡翅上，撒上白芝麻，大功告成！