炸鸡翅，香酥+嫩滑

香酥嫩滑的炸鸡翅，在家里也可以轻松制作哟。不用买奥尔良烤翅粉，用家常的调料也可以制作的，味道绝对不输。

用料  

炸鸡翅，香酥+嫩滑的做法  

1. 鸡翅中洗干净在表面切花刀，便于入味。

2. 加入蚝油，生抽，料酒，五香粉，鸡精，姜丝，糖，小葱搅拌均匀。

3. 腌制至少一小时左右。

4. 腌好的鸡翅中先裹一层鸡蛋液，再裹一层干淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠。按这个顺序把每个鸡翅都裹好备用。

5. 起锅烧油，油温7成热，下入鸡翅，中小火，炸到两面金黄就可以出锅了。

6. 炸好的鸡翅外酥里嫩，香嫩多汁。