日式烤鸡翅
不用油炸的鸡翅,不仅好吃做法也很简单,放入姜蒜、料酒去腥,再倒入生抽、孜然粉腌制入味,最后裹上蛋清和面包糠烤上一会儿就可以开吃啦!蘸食番茄酱或挤点柠檬汁都会很不错~
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用料
鸡翅 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 1块 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
孜然粉 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
面包糠 | 适量 |
日式烤鸡翅的做法
将鸡翅洗净用刀在两面划口后放入碗中备用
将料酒、生抽、孜然粉、盐、姜、蒜末、蛋清倒入碗中搅拌均匀后,盖上保鲜膜
接着将鸡翅放入冰箱中冷藏腌制2小时
将腌好后的鸡翅取出,两面均匀的裹上面包糠
将鸡翅摆到铺好锡纸的烤盘中
放到烤箱中上下火180度烤20分钟
喷香酥脆的日式烤鸡翅完成啦
小贴士
没有面包糠的话也可以用家里剩下的馒头,微波炉加热失去水分放凉后碾成碎末代替
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