金锅小龙虾

本博主推荐麻辣小龙虾，超级好吃～～小心吃了会上瘾哦。

用料  

金锅小龙虾的做法  

1. 小龙虾1000g / 啤酒330ml（1罐）
   
   干辣椒10个 / 洋葱半个 / 小米椒20个
   
   豆瓣酱3勺 / 干辣椒10个
   
   盐1勺 / 白胡椒粉2勺 / 冰糖2颗
   
   生抽3勺 / 蒸鱼豉汁2勺
   
   花椒 / 姜 / 油适量
   
   锅具：煎炒锅

2. 1/ 把小龙虾在盐水中浸泡30分钟后清洗干净，然后放入安利皇后®煎炒锅中加水煮15分钟；

3. 2/ 将安利皇后®煎炒锅预热后倒入适量的油，把切好的生姜、洋葱以及小米椒、干辣椒倒入锅里爆香；

4. 炒出香味后倒入豆瓣酱继续翻炒；

5. 4/ 倒入小龙虾，加盐、白胡椒粉、生抽、蒸鱼豆豉汁、花椒翻炒均匀后倒入1罐啤酒继续翻炒；
   
   

6. 5/ 翻炒均匀后加盖以中小火煮10-15分钟；

7. 6/ 开盖以大火收汁后装盘即可。

8. 出锅即可享用。

小贴士

喝点啤酒超爽啦。