清蒸鲈鱼(伊莱特炒菜机器人)
家常菜3.39W
做法简单,但是成品美观,味道特别的出色。蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。
用料
鲈鱼 | 1条 |
姜 | 1块 |
葱 | 1截 |
调料:料酒少许、盐少许、蒸鱼豉油少许 |
清蒸鲈鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
准备:
鱼身划几刀,姜葱切丝鲈鱼淋上料酒,涂一层盐,肚子中塞入部分姜葱丝,剩余的姜葱丝放在鱼身上,腌制半小时;
自动烹饪锅中适量水,选择“剁椒蒸鱼头”模式,预热放入鱼;
程序结束之后,沥出蒸出的汤汁,淋少许蒸鱼豉油。更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。
小贴士
1.鱼提前腌制一会儿,更加入味;
2.将蒸出的汤汁倒掉,可以大大减少腥气。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
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