手打鱼丸汤

不用加任何多余的调料，鱼丸的鲜香和黄瓜的清香就够了。

用料  

手打鱼丸汤的做法  

1. 鱼肉剁碎做成1.5cm见方的鱼丸，然后冰箱冷冻，随时可以取出做汤。

2. 黄瓜削皮，切成片备用。

3. 锅中坐水，放入鱼丸，加入5g盐，煮一会儿。

4. 快出锅时放入切好的黄瓜片，撒入少许胡椒面（我放的黑白混合胡椒粉），出锅。