百香果焖鸭腿-黑暗料理也能做得超美味！

99%的人都不知道的水果菜，又香又酸甜，吃了还想吃！

用料  

百香果焖鸭腿-黑暗料理也能做得超美味！的做法  

1. 鸭腿剁成小块，青红椒切片。

2. 沸水锅中放入姜片和葱结，将鸭肉焯熟捞出。

3. 锅中加少许油，将冰糖炒成焦糖色。

4. 下入鸭肉并翻炒上色。

5. 加入米酒，生抽，蚝油和盐进行调味。

6. 加入开水（没过鸭肉），烧开后转中小火焖煮半小时。

7. 百香果切开取出果肉，加入少许糖。

8. 待锅中汤汁浓稠时，开大火收汁，加入百香果酱。

9. 最后加入切好的青红椒煮2分钟即可。

10. 吃惯了各种卤味鸭腿，突然换成酸甜口，顿时新鲜感十足！百香果独特的味道慢慢渗入肉纤维中，让人吃完一块忍不住再来一块，非常开胃。盘底富余的酱汁搭配米饭，照样吃得美滋滋~

小贴士

加入百香果 —— 若是怕酸的小伙伴，可以减少百香果的加入量。