☜廬窝家常菜☞ 新青蛇传

用料  

☜廬窝家常菜☞ 新青蛇传的做法  

1. 1、金针菇切除少许根部，掰成小束，洗净

2. 2、胡萝卜切成薄片后切丝

3. 3、黄瓜洗净切丝，蒙上保鲜膜，置于冰箱内

4. 4、烧水至水开后放入胡萝卜丝、金针菇煮至酥软

5. 5、往碗内加适量盐、鸡精、糖，生抽、麻油，辣油

6. 6、金针菇和胡萝卜酥软后筷子捞起，水稍沥干置于碗内

7. 7、金针菇与胡萝卜丝拌匀，根据自己喜好酌情添加调料并放在阴凉处

8. 8、等金针菇凉下来后或就餐前拌入黄瓜，以确保黄瓜口感脆嫩。

9. 9、完成~上桌吃啦！