美味佳肴馆猪肝芹菜
家常菜9.5K
用料
| 新鲜猪肝 | |
| 芹菜 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 生粉 | |
| 糖 | |
| 姜汁 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 |
猪肝芹菜的做法
把猪肝切片后,在开水里稍烫一下捞出，放入酱油、料酒、生粉、糖、姜汁腌浸一会
芹菜摘去叶,梗洗净切成段长
热油锅,滑熟猪肝片，再放入芹菜段快炒翻后，加盐、胡椒粉入味勾薄芡即可
小贴士
猪肝滑嫩
芹菜爽脆
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用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里，放入大蒜末，姜末，一勺蒸鱼鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上，然...
