【芹菜洋葱炒猪肝】

用料  

【芹菜洋葱炒猪肝】的做法  

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小贴士

【哆美美小贴士】
❤大家都知道，猪肝的含铁量很高。那么缺铁会对宝宝造成什么样的危害呢？宝宝缺铁会造成缺铁性贫血，主要表现为易疲劳、不爱活动。缺铁也会造成细胞功能紊乱，具体表现为注意力不集中、智力下降、易烦躁。并且缺铁还可引起孩子食欲减退、口腔炎、舌炎等。
❤哪些食材含铁量高呢？答案是动物肝脏、动物血、红肉等。
❤深绿色蔬菜、红枣、黑芝麻这些的补铁效果不好吗？ 其实植物性食物中的铁属于非血红素铁，必须转化为二价铁以后才能被吸收。而动物肝脏、动物血、畜禽肉属于血红素铁，可以被肠粘膜上皮细胞直接吸收，因此它们的吸收率更高。
 1周岁 转自辅食群，仅记录用