冬瓜排骨汤：耗时长却简单，减肥期间也可吃的美味！

最近在减肥，刘畊宏女孩打卡！！
在运动的同时也会关注吃的食物的卡路里！
这款冬瓜排骨汤真的是超棒！100克才51千卡！做完以后忍不住喝了3碗！

用料  

冬瓜排骨汤：耗时长却简单，减肥期间也可吃的美味！的做法  

1. 处理食材
   排骨洗净放下水里泡10分钟以上
   冬瓜去皮去瓤切成块状
   姜切片，葱切段

2. 冷水下锅焯排骨，放一勺料酒

3. 煮开以后，煮出的浮沫撇干净（这时候中小火，然后更本撇不完）

4. 把排骨捞出，用锅内干净的无浮末的水拿勺子往排骨上倒，多倒几次冲干净排骨上残留的浮沫

5. 锅内换清水烧开 加入焯好的排骨

6. 加入葱姜段

7. 加半勺料酒
   水开后继续大火煮3-5分钟，转小火炖50分钟

8. 50分钟后看到变白的汤，加入冬瓜

9. 加2勺盐（慢慢加，尝一尝味道，2勺非固定用量）
   加半勺鸡粉

10. 盛一勺汤在里面撒入少许胡椒粉并搅拌均匀后倒入锅中，继续炖20分钟！

11. 最后出锅撒上香葱或者香菜！增加一下味道！！

12. 成品图1

13. 成品图2！