鲜美简单的冬瓜排骨汤

用料  

鲜美简单的冬瓜排骨汤的做法  

1. 备好配料

2. 先把排骨煮开过一遍捞出，沫子不要。

3. 重新加水，放入排骨，葱，姜，八角，盐（盐根据口味放）中火烧开后转小火，炖大约50分钟，肉烂后放冬瓜，大概5分钟，然后加味精，鸡精，一点胡椒粉

4. 出锅后撒上香菜，葱花

5. ps:我放了3小勺盐，盐不好把握了就边尝边放，我就这样。一平勺鸡精，一平勺味精。