快手家常五花肉片炒葛粉干
网上搜了一下多数是葛粉的做法,没有现成的葛粉干的做法。今天早饭吃这个,顺手写个菜谱。
据李时珍《本草纲目》等记载,葛粉具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾的功效。对热毒,醉酒、三高等也有特殊功效。可以说经常吃也是不错的(*๓´╰╯`๓)♡
现成葛粉干又比葛粉好整治。遂,推荐给大家。
自制葛粉干不适合这个做法。成分不一样。我以清美葛粉干为例。
用料
清美葛粉干 | 1包350克 |
五花肉片 | 240克 |
矮青菜 | 5颗 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
草鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
葱姜 | 少许 |
胡椒粉 | 可选 |
盐 | 少许 |
快手家常五花肉片炒葛粉干的做法
1.葛粉干切片,青菜洗干净切碎。胡萝卜切片。
2.五花肉片加料酒略腌,起油锅大火爆葱姜,将五花肉炒断生后盛出备用。
3.鸡蛋打碎,炒成蛋花,盛出备用。
4.油锅,大火翻炒两下胡萝卜加入青菜,加入鸡蛋花,肉片,葛粉干。翻一会,加生抽,加水100~200克,盖锅盖闷五分钟。起锅前加适量盐。
5.开吃。看自己喜欢还可以加点胡椒粉鲜辣粉,我没加。
小贴士
家常是随意的,如果喜欢,洋葱,香菇什么的也都可以加进去。那最后炒时就要先爆洋葱了。
(过程图我回头会再整整。哈哈,又又又又没拍!)
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...