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板栗鸡翅~小美家常菜

家常菜8.02K
板栗鸡翅~小美家常菜的做法步骤图

一道偏广式菜,鸡翅搭配板栗,营养和口味都更丰富,又是非常的简单快手,一定要操作起来👍🏻

用料  

2片约5克
10克切段
八角 2个
15克
鸡翅中 500克
买现成的熟栗子仁 100-120克
单晶冰糖 30克
20克
蚝油 20克
生抽 10-15克
老抽 7-8克
香油 5克
小葱(可省略点缀用) 一小根剪小圈

板栗鸡翅~小美家常菜的做法  

  1. 永远不变的小美洗肉洗肉洗肉!
    清洁干净、去味儿、打开肉毛孔烹饪好入味!
    洗完的鸡翅,要及时烹饪哦🤗

    板栗鸡翅~小美家常菜的做法步骤图 第2张
  2. 将姜、京葱、八角和油放入主锅,以3分钟/120°C/速度 1爆香。

    加入鸡中翅、栗子肉、料酒、冰糖、蚝油、老抽、生抽和香油,放入主锅,盖着量杯盖,
    先6秒/反转速度2垫勺下,使调料均匀。

    板栗鸡翅~小美家常菜的做法步骤图 第3张
  3. 接着,以25分/Varoma/速度反转小勺烹饪,最后再3秒/反转速度2垫勺下,即可盛盘享用😋
    (盛盘后撒上一点葱花点缀)

    板栗鸡翅~小美家常菜的做法步骤图 第4张