农家墨鱼丝炒肉

过年时，吃过一位大厨做的这道农家墨鱼丝炒肉，印象深刻，今天尝试做了一次，儿子超级喜欢😘！

用料  

农家墨鱼丝炒肉的做法  

1. 红绿辣椒剁碎，香菇、大蒜切片，生姜、大蒜叶切丝备用。

2. 墨鱼切丝浸泡一个小时后，高压锅压半个小时。

3. 土猪肉切片，用生抽和生粉拌匀腌制半个小时。

4. 先炒肉和墨鱼丝，再炒其它配料，加上盐、鸡精、老抽、少许糖调味即可。