减脂期最爱的“彩椒鸡胸肉”

这是一道广为人知的家常菜，我个人是非常喜欢吃的，特别是减脂期得时候，基本每周都要吃两次才行！一是做起来方便，二是确实很好吃😋，配上一碗糙米饭简直不得了！

用料  

减脂期最爱的“彩椒鸡胸肉”的做法  

1. 鸡胸肉切丁，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉、少许生抽、适量盐和黑胡椒抓匀，冰箱冷藏腌制1小时以上；洋葱和彩椒分别切块；

2. 锅中倒入适量米糠油（橄榄油也可以），待油热后下洋葱煸炒至透明状态；

3. 下鸡胸肉继续煸炒；

4. 煸炒至鸡胸肉表面断生并略焦的状态；

5. 下彩椒继续煸炒，炒至彩椒断生，鸡胸肉熟透时，撒盐和少许生抽调味后，即可出锅；

6. 有木有食欲～？😋

小贴士

1. 这道料理的关键就是鸡胸肉的腌制，只有腌制入味做出来才好吃！

2. 全程中火翻炒，避免炒糊或炒老；