美味佳肴馆剁椒苦瓜炒蛋
家常菜1.08W
用料
| 苦瓜 | |
| 鸡蛋 | |
| 剁椒 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
剁椒苦瓜炒蛋的做法
苦瓜对半剖开，去瓤，切成小段
![剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开水中倒入少许盐和色拉油，放入苦瓜烫一下
![剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中油热后，倒入蛋液，炒至完全凝固后盛出
![剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放油，油七成热后放入苦瓜翻炒一下
![剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入鸡蛋翻炒均匀
![剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放一勺剁椒，加少许盐和鸡精调味即可
![剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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