剁椒烧苦瓜
苦瓜作为应季蔬菜可以降低血糖;促进饮食、消炎退热;防癌抗癌;排毒减肥,美颜养颜。在我们老家,老人们常说,吃苦瓜夏天不长痱子。很庆幸,我家4四岁的宝贝也很喜欢吃苦瓜。
用料
苦瓜 | 一根约250克 |
生姜 | 一片 |
大蒜 | 一颗 |
坛坛香剁辣椒 | 一勺约20克 |
酱油(生抽) | 两勺约20克 |
芝麻油 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
剁椒烧苦瓜的做法
苦瓜洗净,去心去仔,切成长度两厘米左右的苦瓜块。
生姜切丝,大蒜切末。
苦瓜喜油,可以稍微多加一点。约40克,大火烧至七成热,刚刚冒热气。下苦瓜,快速翻炒,炒至苦瓜上油变色,大概20秒。
调至中火🔥,放入剁辣椒,快速翻炒出香味。
下姜丝,蒜末,加入生抽,翻炒均匀。特别提示:剁辣椒和生抽都有盐份,所以不用再加盐了!!
淋几滴芝麻油,撒上少许胡椒粉,翻炒两下,就可以起锅,享受鲜美微辣,脆爽清凉,满口留香的剁椒烧苦瓜啦!非常开胃,请多备一碗米饭🍚哦,盘子都会添的干干净净。
小贴士
特别提示:剁辣椒和生抽都有盐份,所以不用再加盐了!!
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
清炖牛肉(王)的做法和图解,清炖牛肉(王)怎么做更好吃
用料牛腩500克清炖牛肉(王)的做法冷水加少许盐浸泡一个小时,准备带骨髓的筒骨一起浸泡,然后切成大块(一煮就会缩水变小),然后焯水,加入少姜片和白酒,捞出放入温水中。一定是温水,否则会收缩发硬烧开水,先放筒骨,吊汤,大火二三十分钟。白芷一片,白蔻三颗,山楂两片。白芷白...