翠衣鸡肉卷
昨天做菜还剩下的鸡腿,本来想做鸡腿饭的,看到还有冬瓜脑子里就想到这样做了!完全是随心做的!手机像素不好,不是很清晰。大家看看就好了!!!
用料
鸡腿肉 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
冬瓜 | 半块 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
酱油 | 半勺 |
生姜 | 小半块 |
香油 | 少量 |
翠衣鸡肉卷的做法
把鸡腿去骨,肉剁碎
洋葱切碎,生姜剁碎和剁好的鸡腿肉加入调料拌匀
冬瓜切薄薄的长条,用盐搓,感觉冬瓜片变得透明就好了,用水冲洗干净
把洗好的冬瓜片放一小点馅料卷起来放在盘子上
上锅蒸就好了
小贴士
冬瓜一定要切得薄点,匀称点,好卷肉!不喜欢酱油和生姜的可以放其他调料!我是只喜欢吃盐和鸡精,酱油是为了有点颜色,今天放的有点多了,味道有点重,大家按照自己的口味做就好了
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