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爆炒花甲

菜谱1.61W
爆炒花甲的做法图解 爆炒花甲的做法步骤

用料  

蚝油 2勺
1克
0.5瓣
1根
6片
生抽 3勺
25克
小米辣 10个
1勺

爆炒花甲的做法  

  1. 加两勺盐浸泡花甲15分钟后洗净沥水

    爆炒花甲的做法图解 爆炒花甲的做法步骤 第2张
  2. 准备佐料

    爆炒花甲的做法图解 爆炒花甲的做法步骤 第3张
  3. 热油葱姜蒜小米辣下锅翻炒

    爆炒花甲的做法图解 爆炒花甲的做法步骤 第4张
  4. 沥好水的花甲下锅大火爆炒,然后倒入提前准备好的调料(料酒1勺,蚝油2勺,生抽3勺,老抽1勺,白砂糖1勺,盐适量,搅拌均匀),再大火翻炒

    爆炒花甲的做法图解 爆炒花甲的做法步骤 第5张
  5. 出锅,撒上葱花,完成✅

    爆炒花甲的做法图解 爆炒花甲的做法步骤 第6张