土豆，豆腐鹌鹑蛋

早上不想剩菜，又想让娃吃的均衡，时常会几种食物做在一起，今天的还蛮好吃的

用料  

土豆，豆腐鹌鹑蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋煮熟剥皮后放油锅里煎成金黄

2. 土豆切块，我没有过水去淀粉，直接下油锅煎了，不用每个面都煎到，有一面就挺好吃的，豆腐同样也是煎一下

3. 葱姜蒜切好，放油锅爆出香味，把土豆，豆腐，鹌鹑蛋一起倒入锅里，加入生抽和蚝油，再加水，炖到土豆熟了加入小半勺老抽，盐，一点糖，我家没有鸡精，都是用糖甜味道，最后加入一根香菜点缀，就可以出锅了。没有买红彩椒，有了红色更好看

4. 土豆我一般不过水，我觉得炒出来的菜汤水有点粘稠很入味，