🌞油炸系列之炸萝卜丸子🍡(一口一个🤪外焦里嫩😋😋😋)
家常菜8.91K
无法抗拒的味道😋😋😎😎
用料
水萝卜 | 2个 |
面粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
碱面(或者小苏打) | 6克 |
葱 | 半根 |
姜 | 1块 |
🌞油炸系列之炸萝卜丸子🍡(一口一个🤪外焦里嫩😋😋😋)的做法
将水萝卜用擦丝器擦成条,在用刀略微切碎备用。葱姜切末 备用。放入葱姜末,面粉,盐,花椒粉,碱面(或者小苏打),搅拌均匀,成如图状态。
起锅烧油,带油温升至四层热,油温不可太热,容易外皮炸糊而内心没熟。
用勺将团成的丸子放入油锅
小火慢炸,炸至金黄
捞出,装盘,开饭喽😋😋🤓🤓
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