超简单的煮鸡翅（白钟元版）

容易上火或者咳嗽的时候，又想吃鸡翅，回忆起之前看的白钟元的综艺，这道煮鸡翅步骤简单，煮了好几次，除了有时会放咸了点，基本没失败过，家里人都超爱吃～味道一点不输给煎炸烤的，煮的适合老人小孩。

用料  

超简单的煮鸡翅（白钟元版）的做法  

1. 葱 辣椒洗净切段，姜切片。

2. 鸡翅解冻洗净 汆水。

3. 锅里先不开火，放鸡翅，葱姜，酒，酱油，水。

4. 大火烧开 转小火慢慢煮

5. 等汁快收干的时候下辣椒 胡椒（家里有小宝宝的话，可不下）
   翻拌以防糊锅，等汁收到满意的程度了，辣椒基本也熟了（如果辣椒下晚了就加点水继续煮）

6. 出锅。
   锅里剩下的肉汁，可以加点盐或者酱油，还有香油，冷饭，小火炒，巨好吃！！！

小贴士

1. 酱油一开始宁可少也不能多，可以尝味道觉得不够咸可以加盐。

2. 要不时看看锅里的汁煮的怎么样了，以防糊锅