白灼鸡翅(超快手超简单)
这真的不是黑料😂😂😂
男票说要这样做鸡翅给我吃的时候我真的是满脸黑人问号 做了超长心理建设告诉自己等下不管味道怎样都要保持微笑的努力多吃点儿
可万万没想到 最后肉质非常鲜美 被他手抖抖抖撒了一波盐 汤也非常鲜美 根本停不下来~ 所以写个菜谱分享给厨友啦~
用料
最开始放: | |
鸡翅 | 10只 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 3片(其实量比较随意 随便弄个几片就行) |
料酒 | 一大勺(大于10ml即可) |
最后5min放: | |
小葱(选用) | 2根 |
盐 | 3小勺(边撒边尝) |
白灼鸡翅(超快手超简单)的做法
蒜拍扁(可切末/片 也可不切) 姜切片 把【最开始放】部分的全部材料 加上半锅冷水 上锅煮!
大约25min后 可以看到油花儿 香味也出来了 加盐 再煮5-10min左右即可出锅 出锅前为了好看 可以撒一些葱花 没有的话就不撒 一样鲜美!
小贴士
1. 后放盐是为了防止一开始鸡肉过于紧 鲜味出不来
2. 直接用的美帝超市里买的冷冻鸡翅 你们木有看错 没解冻也没焯水~(当然妈妈教育我鸡翅焯水更健康emmm)
3. 为了好看可以最后放葱花 当然其实直接把葱打结 放进去一起煮也很美味哦
2019.12.16 更新
如果想喝更纯的汤 可以不放蒜 姜切片&多放几片 葱打结放入 亲测很鲜美哦~
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...