素食便当西芹口蘑腐竹
家常菜2.88W
看到有机西芹在做特价
忍不住,买,买,买…
用料
口蘑 | 200g |
西芹 | 150g |
腐竹 | 150g |
红辣椒 | 1根切圈 |
蒜 | 3瓣切片 |
蚝油 | 2勺吃饭用的勺 |
白胡椒 | 现磨转3~5下 |
油 | 你开心的量 |
素食便当西芹口蘑腐竹的做法
1.口蘑洗净沥干,切薄片
2.西芹用削皮刀把老筋刮一下,切片
3腐竹(我买现成泡好的)
如果你是干的提前一天晚上冷水泡好,切段,长度和其他材料一致!
4.烧水开后下西芹先煮30秒捞起沥干
5.同一锅水再下口蘑和腐竹过一下水马上捞起沥干
6.油下锅热后下蒜和红椒煸炒蒜微黄
7.加西芹炒10几下加口蘑腐竹
8.加蚝油2勺加白胡椒粉盖锅盖焖30秒收汁出锅即可!
9.(可加生粉勾芡)
小贴士
嗯!突然发现蚝油一点都不素~
嗯嗯!还好锅边素目前…
用完换素蚝油,在意的朋友要换哦~
后知后觉的我~
另我的菜量煮2份午晚便当~用料少的记得调整!
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