美味佳肴馆春笋蘑菇炒肉片
家常菜1.99W
现在正是春笋上市时节，用的笋是地里挖的，很嫩，其中有一根是买的，稍显老
用料
| 春笋 | 4根 |
| 蘑菇 | 4个 |
| 肉片 | 100克 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 一勺 |
春笋蘑菇炒肉片的做法
将春笋蘑菇肉片备好，肉片里面加料酒腌制下
![春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉片入油锅炒熟乘出
![春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再炒春笋
![春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
春笋炒至七分熟时加入蘑菇片翻炒一两分钟，再加适量水盖上锅盖继续煮几分钟
![春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅前加入肉片翻炒，放半勺盐
![春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "春笋蘑菇炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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