香酥鳕鱼

今天翻翻冰箱还有一块冻鳕鱼，那就直接做道香酥鳕鱼了，简单又方便，就是洗锅洗碗有点费水

用料  

香酥鳕鱼的做法  

1. 鳕鱼块中间改刀切成两半，然后斜刀切小块，切大块也行，按照个人嘴大小喜好

2. 装杯，装碗也行，方便搅拌就行

3. 土鸡蛋一枚，太多不好挂面糊，淀粉有土豆，玉米、红薯淀粉，我用的玉米淀粉

4. 然后就是温柔的搅拌，太用力了就只能吃鳕鱼煎饼了

5. 对了，下锅油炸如果太多可以分两三次炸，每次炸至有点黄就可以捞起，等全部炸一遍，再全部倒进去复炸一遍，炸至金黄色就可以捞出

6. 配上番茄酱就可以开动了

小贴士

千万记住盐少放，放多了苦😭